Granita Arbuzowa

Jeśli potrzebujecie mocnego orzeźwienia, ta granita będzie doskonała.

Arbuz jak wiadomo najlepiej smakuje schłodzony, a w tej wersji jest to wręcz arbuz lodowy. :)

Ja lubię poczekać aż kryształki lodu lekko się rozpuszczą i będę mogła upijać przez słomkę lodowaty płyn, ale są osoby które wolą zjadać nie rozpuszczone, zamrożone kryształki. W obu wersjach jest pyszna! :)

Składniki: 

• 500 g arbuza, wypestkowanego
• 80 ml wody 
• 1 łyżka cukru
•  2 łyżeczki soku z limonki
• trochę otartej skórki z limonki

Arbuza pokroić na duże kawałki, wrzucić do blendera i zmiksować. 

Wodę podgrzać z cukrem, do czasu aż się rozpuści. Dodać sok i skórkę z limonki. Ostudzić. 

Do zmiksowanego arbuza dodać ostudzoną wodę z cukrem i limonką, wymieszać.

Całość przelać do płaskiego naczynia i włożyć do zamrażalki.

Po 1 godzinie zdrapać widelcem powstała cienką warstwę lodu. Czynność tą powtarzać co godzinę do powstania gruboziarnistej, lodowej masy.   

 Bon Appétit!