poniedziałek, 30 lipca 2012

Granita Arbuzowa

Jeśli potrzebujecie mocnego orzeźwienia, ta granita będzie doskonała.
Arbuz jak wiadomo najlepiej smakuje schłodzony, a w tej wersji jest to wręcz arbuz lodowy. :)
Ja lubię poczekać aż kryształki lodu lekko się rozpuszczą i będę mogła upijać przez słomkę lodowaty płyn, ale są osoby które wolą zjadać nie rozpuszczone, zamrożone kryształki. W obu wersjach jest pyszna! :)


Składniki: 
  • 500 g arbuza, wypestkowanego
  • 80 ml wody 
  • 1 łyżka cukru
  •  2 łyżeczki soku z limonki
  • trochę otartej skórki z limonki
Arbuza pokroić na duże kawałki, wrzucić do blendera i zmiksować. 
Wodę podgrzać z cukrem, do czasu aż się rozpuści. Dodać sok i skórkę z limonki. Ostudzić. 
Do zmiksowanego arbuza dodać ostudzoną wodę z cukrem i limonką, wymieszać.
Całość przelać do płaskiego naczynia i włożyć do zamrażalki.
Po 1 godzinie zdrapać widelcem powstała cienką warstwę lodu. Czynność tą powtarzać co godzinę do powstania gruboziarnistej, lodowej masy.   

 Bon Appétit!


3 komentarze:

  1. Piękny ma kolor, granita jest super na upały :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, na upały nie ma nic lepszego :)

      Usuń
  2. mam zamiar wreszcie zrobić granitę:) może skuszę się na arbuzową:D

    OdpowiedzUsuń