środa, 12 listopada 2014

Streat Slow Food - ul. Kupa 10, Kraków

Macie czasem ochotę na pysznego, soczystego burgera? Hmm...chyba zadałam pytanie retoryczne. :)
Ja łączę się z Wami, bo też czasem napada mnie taki mały głód i już wiem gdzie mam się wtedy udać.
Jesteście ciekawi? Zapraszam na recenzję.




To właśnie w tej zielonej ciężarówce powstają nieziemskie pyszności! 

Na tym grillu. :)

Wnętrze małe i skromne, ale za to dużo serca wkładają w to miejsce kucharze...

...i mają duże poczucie humoru. :) 


Tak przedstawia się podstawowe menu. 


A ponadto można spotkać nowości, które zawierają sezonowe produkty. 


No to jemy! 

Uwaga! Ślinka cieknie na potęgę! :) 

O Streat Slow Food dowiedziałam się od mojej siostry bliźniaczki, która jest tam stałą bywalczynią i wciąż padało to pytanie "Jadłaś już te pyszne burgery?".  I tak pewnego dnia stwierdziłam, że to jest właśnie ten moment i koniecznie muszę tam iść. Powiem Wam szczerze, to była dobra decyzja! 
Lokalizacja, czyli zakątek na Krakowskim Kazimierzu oczywiście piękna i klimatyczna (jak cała ta okolica) i jest to zdecydowanie dużym plusem, bo przecież dużo fajniej się je trzymającego w dłoniach burgera, przechadzając się po bajkowych uliczkach. Za to sama estetyka tego lokalu jest dla mnie ich jedynym minusem, ale z drugiej strony takie jest właśnie "uliczne jedzenie", ciężko zorganizować w tak małej przestrzeni ekskluzywne wnętrze, co z drugiej strony ma też dużo uroku i naturalności. Poniekąd można poczuć pewną więź ze stojącymi w kolejce ludźmi, którzy otrzymując burgera rozsiadają się na rozłożonych przed ciężarówką skrzyniach. Daje to też poczucie wolności, nie musimy już zamykać się w szczelnych murach, aby zjeść naprawdę dobre jedzenie. Ja jestem zdecydowanie "ulicznikiem" i bardzo popieram wszystkie tego typu miejsca jeśli tylko serwowane przez nich dania są najlepszej jakości. A te burgery są! Sami autorzy tego miejsca tak piszą na swoim fanpage'u "Nasze jedzenie przygotowujemy zgodnie z ideą ruchu slow food - prowadzimy własną hodowlę warzyw, używamy tylko starannie wyselekcjonowanych produktów bez chemii i konserwantów, wszystkie sosy i pasty przygotowujemy na miejscu. Oprócz klasycznych burgerów, możecie zjeść nasze specjały: burgera z grasicą i chutneyem agrestowym, burgera z burakiem i fetą i chutneyem wiktoriańskim oraz dłuuugo pieczoną łopatkę wieprzową w trzech paprykach ze śmietaną cytrynowo-pietruszkową. Ponadto znajdziecie u nas inne kuchnie świata – Baja Shrimp Coctail Sandwich z Bahamów, czy chorwackie Cevapi"
Przeglądając menu mamy naprawdę duże pole wyboru. Znajdziemy tam kilka stałych pozycji, a także ciekawe kompozycje burgerów często z sezonowych produktów. Ja zdecydowałam się na wersję Classic -15 zł (wołowina, ogórek konserwowy, sałata, pomidor, czerwona cebula, majonez, ketchup) i LeSer - 19 zł (wołowina, ser Lazur, karmelizowana gruszka, rukola, ogórek konserwowy, ketchup, majonez) i obydwa były przepyszne! Począwszy od bułki, która zostaje podgrzana na żywym ogniu, przez mięso, które jest fenomenalne, świeże i soczyste do dodatków, które tworzą razem fantastyczną kompozycję. Moja siostra jadła tam już chyba wszystkie możliwe wersje i mogę Was zapewnić, że bez wyjątku - są pyszne, kwestia dodatków to już rzecz gustu i osobistych preferencji. Zawsze natomiast dostaniemy dużego, pachnącego płomieniami burgera od którego ciężko się oderwać. 
Food truck otwarty jest od poniedziałku do soboty w godzinach późno popołudniowych do nocnych (17:00-00:00).
Jeśli będziecie mieli okazję, warto się tam udać! 

Obiekt otrzymuje w skali KamEat:  25 punkty - LOKAL BARDZO DOBRY !!!


KATEGORIA:
KRYTERIA I PRZEDZIAŁ PUNKTOWY:
UZYSKANE PUNKTY  przez 
Streat Slow Food (Kraków):
Potrawa
Świeżość (0-2 pkt)
2
Jakość (0-2 pkt)
2
Harmonia Smaków (0-2 pkt)
2
Zapach (0-1 pkt)
1
Temperatura (0-1 pkt)
1
Konsystencja (0-1 pkt)
1
Element zaskoczenia, nietuzinkowość (0-1 pkt)
1
Zgodność z opisem (0-1 pkt)
1
Czas oczekiwania (0-1 pkt)
1
Samopoczucie po (0-1 pkt)
1
Sposób podania
(0-3 pkt)
2
Cena
(0-5 pkt)
4
Obsługa
(0-3 pkt)
2
Wygląd lokalu
(0-4 pkt)
2
Dojazd i komunikacja
(0-2 pkt)
2
SUMA:
MAX 30 pkt
PRZYZNANO: 25 pkt

Interpretacja wyników: 
0 - 14 lokal bardzo słaby (nie warto go odwiedzać)
15 - 18 lokal przeciętny (można się udać jedynie w "wielkim głodzie")
19 - 22 lokal przyzwoity (lokal spełnia wszystkie podstawowe wymagania, można udać się raz na czas lub przy okazji)
23 - 26 lokal bardzo dobry (warto odwiedzić to miejsce)
27 - 30 lokal zachwycający (lokal, który dostarczy nam niezapomnianych wrażeń)

!!! Aby dowiedzieć się więcej szczegółów o Skali KamEat wejdź TU !!! 

4 komentarze:

  1. Osobiście uważam że brakuje dwóch punktów ! wygląd lokalu jest na 4 ~- to ma klimat nie jakieś pseudo wydumane miejsce tylko prawdziwa ulica! prawdziwe jedzenie ! ! najlepsze burgery w Polsce!

    OdpowiedzUsuń
  2. Burgery są pyszne to fakt. :) A co do estetyki to już indywidualna kwestia i dla mnie jednak czegoś brakuje...
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja osobiście uważam, że przereklamowane miejsce a burgery wcale nie smakują jakoś wyjątkowo.
    Zimna buła, surowy, tłusty boczek oraz sosy bez smaku. Takie mam wspomnienia związane z tym zielonym samochodem.
    Na kazimierzu znajdziesz znacznie lepsze burgery.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hmm, moje akurat były bardzo dobre, może trafiłeś na ich gorszy dzień, choć to zdecydowanie minus - nie ma chyba nic gorszego niż zimny burger. A jakie miejsca polecasz? Chętnie spróbuję. :)

      Usuń