poniedziałek, 10 listopada 2014

Newellowe Love ♥

Macie czasem ochotę zjeść deser zdrowy, lekki, niskokaloryczny, ale zarazem przepyszny? Pewnie sądzicie, że takiego nie ma. A jest! Wspaniałe ravioli z Newellą, gruszką, migdałami i wanilią w sosie malinowym to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, a do tego jest pożywne, dietetyczne i lekkie dzięki wykorzystaniu innowacyjnego produktu jakim jest Newella, czyli pasteryzowane białko jaja kurzego. Nie, nie bójcie się tej nieznanej nazwy, otóż w moim ravioli Newella smakuje identycznie jak twarożek i tworzy naprawdę wspaniały zespół z pozostałymi składnikami. A więc wszyscy, którzy marzą o idealnej figurze, dbają o linie, zdrowo się odżywiają lub potrzebują bogatej w białko, zbilansowanej diety do dzieła! Ten deser jest właśnie dla Was! Healthy, Fit & Yummy! :)  



Składniki (dla 2 osób)

Makaron: 
  • 200 g mąki 
  • 2 duże jaja
  • szczypta soli 
Jajka roztrzepać widelcem. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić dołek na środku i dodać jajka i sól. Delikatnie połączyć masę jajeczną z mąką, a następnie wyrobić gładkie ciasto (około 15 minut). 
Ciasto owinąć folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut. 
W tym czasie przygotować farsz i sos malinowy. 

Nadzienie: 
  • 100 g Newelli klasycznej
  • 1 średnia gruszka (aromatyczna i twarda) 
  • 3-4 łyżki mielonych migdałów
  • 1 małe jajko
  • pół laski wanili
  • cukier (opcjonalnie) 
Newelle zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Gruszkę obrać ze skórki i również zetrzeć na tarce na dużych oczkach, odcisnąć nadmiar soku i połączyć z Newellą. Dodać roztrzepane jajko, migdały i ziarenka wydłubane z połowy laski wanilii. Można dodać 1-2 łyżki cukru, jednak dla mnie był zupełnie zbędny, ponieważ użyłam słodkiej i aromatycznej gruszki. 

Sos malinowy:
  • 250 g mrożonych malin 
  • 50 ml wody
  • 2 łyżki cukru 
  • łyżka soku z cytryny 
Maliny umieścić w garnuszku, dodać wodę i cukier i gotować bez przykrycia, aż owoce zmiękną. Następnie całość zblendować i przetrzeć przez sitko aby pozbyć się pestek. Ponownie umieścić w garnuszku i podgrzać (jeśli jest mało słodki dodać cukru do smaku), a na koniec wycisnąć i dodać sok z cytryny, aby sos nabrał pięknego koloru. 

Przygotowanie: 

Gotowe ciasto makaronowe bardzo cienko rozwałkować, podsypując delikatnie mąką. Ciasto powinno być tak cienkie jak kartka papieru. Na rozwałkowanym płacie ciasta nakładać w odstępach po jednej łyżeczce nadzienia, przykryć drugim płatem i wycinać ravioli (jak na zdjęciach poniżej). Można formować ravioli również w inny sposób, np. wycinając radełkiem, lub zlepiając brzegi widelcem. 
Zagotować wodę w dużym garnku i lekko ją osolić. 
Ravioli gotować partiami przez 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię wody (w zależności od grubości ciasta makaronowego).
Przed podaniem polać sosem malinowym i oprószyć płatkami migdałowymi. 
Można podać ravioli z bitą śmietaną lub omaścić je masłem, jednak to znacznie podniesie ich kaloryczność. W wersji fit możemy polać je także jogurtem naturalnym. 

Bon Appétit!

Gotuj z Newellą

6 komentarzy:

  1. Fantastyczne pierożki, też jestem w pierogowym nastroju, nie do końca wiem na co padnie, ale z pewnością będzie pysznie. Newelli nie znam póki co, ale wygląda przyjaźnie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo, ciekawa jestem na co się zdecydujesz w swoich pierożkach :) A co do Newelli to naprawdę ciekawy produkt, który można wykorzystać na 1000 sposobów.

      Usuń
  2. Rewelacyjna kompozycja smaków i świetny efekt końcowy :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prezentują się znakomicie, aż ślinka cieknie. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawy pomysł:) no i wyglądają smakowicie:) Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń