niedziela, 20 kwietnia 2014

Mazurek Fistaszkowy a'la Snikers

Mazurek nowoczesny, prosty i wspaniały w smaku! Jak to zwykle z mazurkami bywa robi się go bardzo szybko, a efekt końcowy jest zaskakujący. Jeśli jedliście kiedyś krem Snikers to masa fistaszkowa w tym mazurku smakuje identycznie. Można dodać na kruche ciasto cienką warstwę karmelu a smak będzie identyczny jak oryginał.
Przepis (z moimi delikatnymi zmianami) pochodzi z bloga Doroty.
Polecam bardzo!


Składniki (na blachę 30x34cm) 

Ciasto:
  • 350 g mąki
  • 200 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 2 żółtka
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na 30 minut do lodówki. 
Po tym czasie rozwałkować, i rozłożyć na blaszkę (wyłożoną papierem do pieczenia). 
Nakłuć widelcem w kilku miejscach i piec około 20 minut w 180-200ºC.

Nadzienie:
  • 200 g masła orzechowego
  • 200 g mascarpone
  • 150 g mlecznej czekolady
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali i ostudzić. 
Masło orzechowe zmiksować z mascarpone. Dodać roztopioną czekoladę i krótko zmiksować do połączenia składników. 

Dodatkowo:
  • około 200 g orzeszków ziemnych solonych
  • 150-200 g mlecznej czekolady

Przygotowanie: 

Na upieczony i ostudzony kruchy spód równomiernie rozłożyć masę fistaszkową. Posypać całymi orzeszkami ziemnymi i polać roztopioną mleczną czekoladą. 

Bon Appétit!


4 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Bardzo polecam, warto spróbować tego smaku :)

      Usuń
  2. O mniam, wygląda kusząco :) Wspaniale musiał chrupać :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Proste i smaczne ;) Robiłam go już kilka razy :)

    OdpowiedzUsuń