wtorek, 2 października 2012

Ozdobne Czekoladowe Świdry

Jeśli nie macie pomysłu na dekorację swojego tortu lub innego wypieku polecam Wam - czekoladowe świdry. 
Choć pomysł wpadł mi do głowy przypadkiem już na stałe zdołał się zadomowić w moich wypiekach. Taka dekoracja jest niezwykle efektowna, a w dodatku wykonanie nie zajmuje dużo czasu i nawet amator powinien sobie perfekcyjnie z tym poradzić. :) 
Ja świdrami zdobię Tort Schwarzwald, na który przepis znajdziecie TUTAJ, jak i wiele innych słodkości i deserów. 
Polecam!


Składniki (ilość świdrów taka jak na zdjęciach)
  • 2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady (lub innej) 
  • plastikowe pudełeczko o wymiarach 6x10 cm (np. po jogurcie) 
Czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, a następnie przelać ją do prostokątnego pudełeczka. Włożyć do lodówki. 
Aby świdry dobrze się formowały czekolada nie może być całkowicie twarda, musi być zastygnięcia, ale jeszcze lekko plastyczna. 
Zastygnięty blok czekoladowy wyjmujemy z foremki, a następnie po dłuższej stronie obcinamy pasy obieraczką do warzyw lub do parmezanu. Każdy taki pasek czekoladowy szybko zwijamy w świder i dekorujemy nim przyrządzone danie. 

Bon Appétit!


11 komentarzy: