Granita Cytrynowa

Ostatni dzwonek na zrobienie chłodnej granity! 
Robiłam już kilka jej rodzajów, jednak jak do tej pory moją ulubioną jest właśnie ta - cytrynowa.

Kwaskowaty smak cytryny jest idealny w takiej lodowej odsłonie. 

Jest to podwójna porcja orzeźwienia. Na upały niezastąpiona.

Taką właśnie granitę popijałam sobie w upalnych Włoszech. Pycha! :) 

 Składniki (na 2 porcje): 

•  2 cytryny
• 100- 125 g cukru (w zależności od preferencji)
• 250 ml wody

Wycisnąć sok z cytryn.

W garnku doprowadzić wodę do wrzenia , potem wsypać cukier i mieszać aż się rozpuści , gotować 5 minut. Dodać sok cytrynowy, wymieszać i ostudzić. 

Gdy już będzie zimna, przelać do pojemnika i wstawić do zamrażalnika.

Po godzinie zeskrobać warstwę lodu widelcem i powtarzać tą czynność co godzinę, do czasu aż powstanie gruboziarnista masa lodowa.

Nałożyć granitę do pucharków, każdą porcję udekorować listkami mięty, melisy lub skórką cytryny.

Bon Appétit!