czwartek, 20 września 2012

Czekoladowe Cookies z M&M's

Pyszne czekoladowe cookies. 
Są chrupiące przy brzegach i miękkie, lekko ciągnące w środku. 
Najważniejsze w tym przepisie to pilnowanie czasu pieczenia, ponieważ jeśli pozwolimy im się piec za długo będą suche i twardawe. Ja takie ciastka połamałam i zjadłam z  mlekiem, smakowały identycznie jak płatki Nesquik!
Jedno ciastko zabrane do pracy, szkoły czy na studia z pewnością pozwoli na chwileczkę zapomnienia w ciągu dnia. :) 
Przepis z tego bloga, z moimi małymi zmianami. 
Polecam!


Składniki (na mniej więcej 12 ciastek)
  • 1/2 szklanki mąki (szklanka o pojemności 250ml)
  • 1/4 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka kawy instant
  • 1-2 łyżki kakao
  • 50 g masła
  • 1/4 szklanki cukru Muscovado
  • 1/4 szklanki cukru kryształu
  • 50 g mlecznej czekolady
  • 1 jajko
  • Lentilky, M&M lub Smarties
Mąkę wymieszać z sodą, kawą i kakao.
Masło roztopić, dodać oba cukry i czekoladę. Podgrzewać na niewielkim ogniu do momentu otrzymania gładkiej masy. Ostudzić.
Następnie dodać jajko, i wmieszać suche składniki. 
Nakładać porcje ciasta (lekko spłaszczone kulki) na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (ciastka podczas pieczenia trochę urosną i się spłaszczą). 
Na ciastkach ułożyć m&m's. 
Piec w temperaturze 160ºC (z termoobiegiem) 12-14 minut w zależności od wielkości ciastek.  
Ciastka wyjęte z piekarnika są miękkie, jednak po ostudzeniu znacznie twardnieją, dlatego ważne jest pilnowanie czasu pieczenia, ważne aby nie piec za długo. 

Bon Appétit!


12 komentarzy:

  1. Ale się cieszę, że Cię zainspirowałam :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja się cieszę, że znalazłam ten przepis ;p

      Usuń
  2. Wyglądają naprawdę przepysznie. Piszę się na jednego;)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają cudownie i muszą rzeczywiście być przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglądaja smakowicie:) porywam takie na osłodę życia;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mnie takie ciastka z lentilkami chyba ostatnio prześladują. Zjadłabym sobie jedno albo dwa ciacha. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie też prześladowały od dłuższego czasu, aż w końcu musiałam je zrobić :)

      Usuń