Te lody robiłam już kilka razy tego lata. Są niesamowite!
Od zawsze przepadałam za lodami jogurtowymi, ale te są tym długo wyczekiwanym przeze mnie idealnym smakiem jogurtowym. Składników jest mało, przygotowanie również minimalne.
A smak....mmm. Nieziemski.
Jedyny mankament to to, iż lody koniecznie trzeba wykonać w maszynie do lodów, robiłam je również bez maszyny i niestety to już nie to samo (oczywiście w smaku są nadal wspaniałe, ale konsystencja zupełnie inna).
Przepis z moimi modyfikacjami znaleziony na blogu Anoushka.
Składniki:
- 500 g greckiego jogurtu
- 200 ml śmietanki 36%
- 150 ml mleka
- ok. 5 łyżek cukru żelującego
Jogurt dokładnie wymieszać z mlekiem. Dodać cukier, wymieszać i trochę
poczekać, aż się rozpuści. Śmietankę ubić i dodać do jogurtu.
Zamrażać w maszynie do lodów według wskazań producenta.
Jeżeli nie posiadacie maszyny do lodów, masę należy zamrażać w płytkiej
foremce przez około 3-4 godziny, pamiętając o tym żeby w tym czasie
zmiksować lody przynajmniej 3, a najlepiej 4 razy. Wyjąć na 10 minut
przed podaniem.
Te lody wspaniale smakują polane słodkimi syropami, polewami i z kandyzowanymi wiśniami, z TEGO przepisu.
Te lody wspaniale smakują polane słodkimi syropami, polewami i z kandyzowanymi wiśniami, z TEGO przepisu.
* jak pisze Anoushka dodatek cukru
żelującego powoduje, że lody są fajnie kwaskowate
Bon Appétit!
A już myślałam, że zrobię tak sie ucieszyłam jak przeczytałam - lody jogurtowe, no nic... przepis zapiszę, może kiedyś dorobię się maszynki;) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńjeśli będziesz naprawdę często mieszać lody w zamrażalce to pewnie też wyjdą super :) zresztą smak samej nawet jeszcze nie zamrożonej masy jest genialny, to nawet możesz nie mrozić ich do końca, tylko lekko schłodzić w zamrażalce :)
UsuńNiech będzie, namówiłaś mnie, zobaczymy co z tego wyjdzie, nie mam tylko jogurtu greckiego, dam poprostu naturalny... idę montować , hmm... deser lodowy?;)
Usuńdokładnie, dokładnie :) najważniejsze to kreatywność ;p
Usuńo to z naturalnym nie robiłam, ale pewnie też będzie pycha :)
tylko dałabym mniej mleka, bo naturalny jest jednak trochę rzadszy od greckiego :)
daj znać jak wyszło :)
Zrobiłam, dla mnie pycha, zmontowałam całiem fajny deser, M. się zdziwił, możesz zobaczyć na moim facebook-u;) Pozwolisz, że podam przepis na ten deser z odnośnikiem do Twojego blogu, skąd sie zainspirowałam?
UsuńWidziałam, wygląda mega pysznie!
UsuńA przepis jasne, jasne :)
Szkoda, że nie mam maszynki. Tak ładnie się prezentują
OdpowiedzUsuńteż żałuję, że maszyny brak :( chętnie bym zrobiła
OdpowiedzUsuńChyba trochę za bardzo Was przestraszyłam z tą maszyną. :) Próbujcie robić bez niej, możecie mrozić krócej, albo może Wasza zamrażalka inaczej będzie Wam mrozić niż moja i też wyjdą pyszne! :)
OdpowiedzUsuńKombinujcie nawet bez maszyny :)
nie przesadzajcie - maszyna 150-200zł tyle na gałkowe lody spokojnie wydacie w miesiąc dla jednej osoby jak nie lepiej - pamiętajcie że lody z maszyny nie są tanie ale robicie sami więc satysfakcja mega a przede wszystkim samemu dobieracie składniki a nie zdajecie się na sztuczną chemię z lodziarni
OdpowiedzUsuńCzy cukier zelujacy jest konieczny?
OdpowiedzUsuń