wtorek, 10 lipca 2012

Ule Orzechowe

Foremki do robienia uli nabyłam już jakiś czas temu, ale dopiero teraz nadarzyła się okazja, aby je zrobić. Przepisów na ule jest wiele, między innymi na ule bajaderkowe i kokosowe. 
Ja zdecydowałam się na orzechowe. Są one, jak to na ule przystało, słodkie (choć ja zmniejszyłam  ilość cukru) i lekko lepiące. W smaku przypominają trochę masę orzechową do ciast.


Składniki:

Ciasto:
  • 250 g mielonych orzechów (najlepiej włoskich)
  • 200 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 20 g masła w temp. pokojowej
  • drobno mielona kawa (opcjonalnie)
Składniki wymieszać i dobrze wyrobić. Ja do części masy dodałam drobno mieloną kawę, ale nie jest to konieczne. Na zdjęciu poniżej ciemniejsze ule są właśnie z tym dodatkiem.
Wypełnić ciastem foremki i wydrążyć otwór (palcem lub jakimś okrągłym trzonkiem). 

Nadzienie:
  • 50 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 50 g likieru advokat 
Dodatkowo:
  •  wafelki lub biszkopciki
Wszystkie składniki nadzienia dokładnie ze sobą połączyć. 
Następnie wypełnić zrobiony otwór w ciastkach przygotowaną masą i przyłożyć biszkopt lub wycięty z wafli krążek. 
Foremkę delikatnie otworzyć i wyjąć gotowe ciasteczka.


10 komentarzy:

  1. zdecydowanie powinnam kupić takie foremki i zrobić ule dla Taty pszczelarza:-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tata pszczelarz, wow ;) koniecznie, ule dla Niego jak znalazł! ;)

      Usuń
  2. uwielbiam tak nadziane ule ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. dawno nie widziałam takich ślicznych uli:D chyba nigdy nie widziałam takich pięknych uli:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Antenka, dziękuję, bardzo się cieszę, że Ci się podobają :)

      Usuń
  4. słodycz :) ja widzę ule po raz pierwszy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pierwszy raz widzę takie ciastka, piękne! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. A jak długo można je przechowywac? bo w skaładnikach surowe jajko... :) Bo niewiem kiedy je przygotowac bo maja być na święta.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raczej nie są to ciastka "długodystansowce". :) Kilka dni max.

      Usuń
    2. mozna je zamrozic,sprawdzone :)

      Usuń