Chała purimowa, to klasyczny przepis z kuchni żydowskiej.
Jest puszysta, maślana, delikatna w środku i chrupiąca z wierzchu...
Doskonale smakuje posmarowana masłem i ze szklanką zimnego mleka.
Naprawdę warto spróbować!
Przepis z "Biblioteczki Poradnika Domowego".
Przepis z "Biblioteczki Poradnika Domowego".
Składniki:
- 125 ml ciepłego mleka
- 30 g drożdży
- 150 g masła
- 80 g cukru
- jajko
- 3 żółtka
- 500 g mąki pszennej
- 50 g rodzynek
- szczypta soli
- łyżka stopionego masła do posmarowania chałki
Masło utrzeć z cukrem, dodać kolejno jajko i żółtka. Wsypać rodzynki i mąkę, dodać szczyptę soli i wyrośnięte drożdże. Wyrobić elastyczne i gładkie ciasto. Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Ciasto odgazować i zagnieść jeszcze chwilę. Podzielić na 3 części. Z każdej uformować wałek.
Spleść wałki w warkocz, końcówki chałki zagiąć po spód zaplecionej chałki. Pozostawić do wyrośnięcia jeszcze na 30 minut. Posmarować masłem i piec 40 minut w 180 lub w 160 w piekarniku z włączonym termoobiegiem.
Bon Appétit!
cudo!!
OdpowiedzUsuńmaślana i puszysta.. jest piękna.
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
OdpowiedzUsuń34 year old Sales Representative Ira Rowbrey, hailing from Thorold enjoys watching movies like Benji and Sand art. Took a trip to Three Parallel Rivers of Yunnan Protected Areas and drives a Ferrari 340 MM Spider. po wiecej kliknij tutaj
OdpowiedzUsuńTrzymajcie namiary - http://www.foodandpeople.pl/. Trochę informacji i pozytywnych smakołykach. I to jest temat, nad którym warto się pochylić. Co o tym myślicie? Doświadczenia?
OdpowiedzUsuń