Dlaczego kwaśny to oczywiste- ciasto zawiera porzeczki, ale dlaczego Jacek nie mam zielonego pojęcia. Kto zna Jacka niech się wypowie, czy faktycznie Jacki są takie skwaśniałe ? ;)
Ja osobiście nie znam ani jednego mężczyzny o tym imieniu. Za to Kwaśnego Jacka poznałam bardzo dobrze. :)
Ciasto na kruchym spodzie z nadzieniem z porzeczek i aromatyczną kruszonką jest szybkim, orzeźwiającym, i wspaniałym umilaczem letnich dni.
Szczególnie polecam wszystkim amatorom kwaskowatych wypieków.
Przepis pochodzi z dodatku kulinarnego z magazynu "Claudia".
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła -pół kostki
- jajko
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Posiekać z masłem, dodać jajko i ekstrakt. Zagnieść szybko ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Rozwałkować, przełożyć do okrągłej formy o średnicy 26 cm. Podpiec na jasnozłoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200ºC
i wyjąć z piekarnika.
Nadzienie:
- 450 g porzeczek
Część porzeczek obrać, część zostawić na gałązkach. Większość obranych ułożyć na podpieczonym cieście.
Kruszonka:
- 180 g mąki
- 50 g cukru
- 50 g cukru waniliowego
- 100 g roztopionego masła- pół kostki
Mąkę wymieszać z cukrem, zalać gorącym masłem, wymieszać, ostudzić. Pokruszyć na ciasto.
Na kruszonce ułożyć pozostałą resztę porzeczek.
Piec 15-20 minut w 180ºC.
Bon Appétit!
ciasto wygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam ciasta z porzeczkami :)
OdpowiedzUsuńfajna nazwa ciacha, ale samo ciacho przepyszne. Ja robiłam ostatnio sernik z czerwona porzeczką. Pierwszy raz z tym owocem i wyszło smacznie, bo słodycz fajnie się komponuje z kwaśnym smakiem porzeczkowym. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńwyglada przepysznie, a ja od wiekow nie jadlam porzeczek!
OdpowiedzUsuńNie znam żadnego Jacka ale uwielbiam kwaśny smak. Zrobię na pewno jeszcze w tym tygodniu! Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńwygląda fantastycznie, nie pamiętam kiedy po raz ostatni jadłam porzeczki.
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
OdpowiedzUsuńwilczyca-Aga, mmm sernik z porzeczkami to musi być genialne :D
cudowianki i kuchenny bałagan, to koniecznie trzeba przypomnieć sobie smak porzeczek ;p
Magda, bardzo się cieszę, napisz jak wyszło :)
porzeczek nie jadłam chyba od dzieciństwa, uwielbiam ich kwaskowaty smak:) ciasto obłędne:D
OdpowiedzUsuńślicznie się zwie! ale ten Jacek musi smakować xd
OdpowiedzUsuńKarmel-itka, hyhy, tak to prawda ten Jacek jest wyjątkowo smaczny ;p
OdpowiedzUsuńjuż chyba wiem co zrobię z porzeczkami z krzaczka z ogrodu:)
OdpowiedzUsuńBardzo zachęcająca nazwa i bardzo pyszne ciasto, super :)
OdpowiedzUsuńprezentuje się niezwykle apetycznie :)
OdpowiedzUsuńJa znam jednego Jacka, ale jest całkiem fajny :). A ciasto musi byc pyszne :)
OdpowiedzUsuńkornik, zazdroszczę porzeczek z własnego krzaczka :)
OdpowiedzUsuńMam wielka ochote na takie kwaskowate ciasto z porzeczkami, ale hmmmm...... u nas nie mozna niestety dostac porzeczek :( Poki co ciesze wiec oczy a podniebienie musi poczekac ;)
OdpowiedzUsuń49 year-old Marketing Assistant Wallie Franzonetti, hailing from Windsor enjoys watching movies like Analyze This and Tai chi. Took a trip to Madara Rider and drives a Mazda5. przegladaj tych gosciu
OdpowiedzUsuń