czwartek, 13 marca 2014

Ciasteczka Słoneczka

Pyszne,  delikatne i rozpływające się w ustach ciasteczka. Przez dodatek konfitury różanej smakują naprawdę wybornie.
Robi się je bardzo prosto,  a zapewniam, że posmakują każdemu.
Idealne na podwieczorek,  do kawy lub herbaty.


Składniki : 

Ciasteczka:
  • 150 g mąki krupczatki 
  • 150 g mąki pszennej tortowej (można dać samą krupczatkę) 
  • 200 g masła
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek śmietany 18%
  • szczypta soli
Mąki wymieszać ze szczyptą soli. Dodać posiekane masło, żółtka i śmietanę wyrobić gładkie ciasto. Włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie podsypać mąką stolnice i rozwałkować na dość cienki placek. Wykrawać kieliszkiem lub inną okrągłą foremką koła. Rozłożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i każdy posmarować przygotowanym lukrem.
Piec 12-15 minut w 180°C.

Lukier: 
  • 2 białka
  • 200 g cukru pudru 
Białka z cukrem utrzeć na gładki i lśniący lukier.

Dodatkowo: 
  • konfitura różana (lub inna, gęsta) 
Ostudzone ciasteczka przełożyć konfiturą różaną. 

Bon Appétit!
 

7 komentarzy:

  1. Prześliczne, wyglądają bardzo delikatnie i krucho :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. u mnie nazywają się antoninki, świetne są w smaku:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealne na wiosnę:)

    Zapraszam do udziału w konkursie:
    http://apetytprzepisy.blogspot.co.uk/2014/03/konkurs-wielkanocny.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawie się prezentują. Często chodzi mi po głowie przygotowanie jakichś ciasteczek, ale zazwyczaj pomysłu bark. Twoje mnie zainspirowały do działania. A do tego konfitura która ubóstwiam :) Pozdrawiam
    http://kulinarnyja.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń