czwartek, 13 grudnia 2012

Jabłuszko Pod Kocykiem

Bardzo, ale to bardzo lubię wszystkie desery w których królują jabłka. 
Szarlotki, jabłka w cieście, racuchy z jabłkami...mogłabym tak wymieniać bez końca i również bez końca jeść takie specjały. :) Jest tylko jeden warunek! Tam gdzie są jabłka, ma być ich caaała masa, żeby to one grały główne skrzypce, ciasto ma być tylko nieznacznym dodatkiem. :) 
I tak właśnie jest w tym przepisie.
Ponadto przygotowanie ograniczone do minimum, a smak rewelacyjny. ;) 
Przepis znaleziony tu.
Polecam!


Składniki:

Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 200 g masła
  • opakowanie serka waniliowego (150g)
Wszystkie składniki połączyć (tj. mąkę, masło, serek). Gotowe ciasto podzielić na 2 równe części. Każdą z części rozwałkować i jedną z nich ułożyć na dnie blachy (o wymiarach około 30x35cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Dodatkowo: 
  • 7-8 średnich jabłek
  • cukier i cynamon do smaku
Cukier wymieszać z cynamonem w odpowiednich dla siebie proporcjach. 
Obrane jabłka podzielić na połówki, usunąć gniazda nasienne.
Połówki jabłek ułożyć na cieście i posypać mieszanką cukru z cynamonem.
Przykryć pozostałym ciastem jabłka, delikatnie dociskając. Można również wierzch ciasta delikatnie posypać cukrem z cynamonem.
Piec 1 godzinę w temperaturze 180°C.  

* w oryginalnym przepisie ciasto polane jest lukrem, ja go pominęłam, jednak jeśli macie ochotę polecam wykonać go z TEGO przepisu, z połowy ilości


Bon Appétit!


2 komentarze: