niedziela, 14 października 2012

Mmm...Figa Pieczona!

Muszę się przyznać, że kiedyś za figami nie przepadałam, a teraz...ubóstwiam je! 
Dzisiaj proponuję Wam przepyszną, bardzo elegancką i niezmiernie prostą przystawkę, która mnie zachwyciła. Wszystkie składniki tworzą naprawdę baardzo udaną kompozycję, którą z pewnością powtórzę na niejednym przyjęciu. Sam nakład pracy jest znikomy, a efekt genialny. 
Aaa i dla wszystkich wielbicieli pistacji, w tym daniu również się znajdują. :)
Warto spróbować! 


Składniki (na 2 porcje):
  • 2 duże, dojrzałe figi
  • 150 ml czerwonego wina
  • 2-3 łyżki miodu 
  • 50 g mozarelli
  • 2 plastry szynki parmeńskiej
  • garść pistacji 
  • garść orzechów włoskich
  • garść suszonej żurawiny 
Figi przekroić (nie do końca) na 4 części. Delikatnie rozsunąć cząstki od siebie. 
Wino wymieszać z miodem.Orzechy włoskie podprażyć na suchej patelni.
Figi ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać winem. Można owinąć je teraz szynką parmeńską, jeśli lubicie ją pieczoną, lub zrobić to później kiedy figi już się zapieką. 
Piec około 8-12 minut w 180ºC. Pod koniec pieczenia włożyć do środka mozzarellę, aby się roztopiła. 
Posypać posiekanymi orzechami włoskimi, pistacjami i żurawiną. Podawać na ciepło. 

Bon Appétit!


Przepis bierze udział w konkursie "Kosmetyczne inspiracje – kulinarne akrobacje!".

  Produkty Apart Natural, które były moją inspiracją to:
kosmetyki z Figą i Irysem (link) oraz z Liczi i Żurawiną (link). 

9 komentarzy:

  1. Uwielbiam figi! Twój pomysł na nie wygląda cudnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. jakoś nie jestem przekonana do fig, ale u Ciebie wygląda tak apetycznie, że mam ochotę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też kiedyś za nimi nie przepadałam :)
      trzeba tylko trafić na dobre figi w sklepie i pycha! :)

      Usuń
  3. piekna potrawa i pewnie tak samo apetyczna.

    OdpowiedzUsuń