Lody z Granatów i Limonki

Lody, lody dla ochłody...

W sezonie letnim lody to mój codzienny rytuał, dlatego staram się aby były jak najlepszej jakości. Chociaż obecnie można kupić dobre lody w sklepie, ja jednak wolę te domowe. Po pierwsze smak, który możemy zrobić wedle naszych zachcianek, a nie zawartości sklepowej lodówki, po drugie wiemy co do nich "pakujemy" z pewnością w tych domowych nie znajdziemy chemii, po trzecie są po prostu o niebo lepsze! :)

Połączenie granatów z limonką stanowi niezapomniane wrażenia dla naszych kubków smakowych. Lody są idealnie kremowe, orzeźwiające, mocno owocowe, a zarazem śmietankowe - po prostu pyszne!

Przepis zaczerpnięty z książki Nigelli Lawson "Ekspresowo" z moimi modyfikacjami.  

Składniki: 

• 2 owoce granatu (i pestki z trzeciego do dekoracji, opcjonalnie)
• 1 limonka
• 150 g cukru pudru
• 600 ml gęstej, tłustej śmietany (użyłam 36%) 

Wycisnąć sok z 2 granatów (ja to zrobiłam w sokowirówce) oraz limonki, przecedzić i zlać do miski.

Dodać cukier puder i mieszać trzepaczką, aż się rozpuści. Mieszając dodać śmietanę i ubić mikserem śmietankowy krem, aż zgęstnieje.

Masę przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według zaleceń producenta (ja tak zrobiłam).

Osoby które maszyny nie posiadają mogą przełożyć lody do szczelnie zamykanego pudełka i wstawić do zamrażalnika na minimum 4 godziny (zalecam zamieszać raz na czas aby nie było grudek).

Przed podaniem posypać każdą porcję pestkami granatu. 

Bon Appétit!